වෙළඳ භාණ්ඩ: මොනොඇමෝනියම් පොස්පේට් (MAP)
CAS#:12-61-0
සූත්රය: NH4H2PO4
ව්යුහාත්මක සූත්රය:
භාවිතය: සංයෝග පොහොර සැකසීමට භාවිතා කරයි. ආහාර කර්මාන්තයේ ආහාර මුහුන් දැමීමේ කාරකය, ඇනූ කන්ඩිෂනර්, යීස්ට් ආහාර සහ පෙරීම සඳහා පැසවීම ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි. සත්ව ආහාර ආකලන ලෙසද භාවිතා කරයි. දැව, කඩදාසි, රෙදි, වියළි කුඩු ගිනි නිවන නියෝජිතයා සඳහා ගිනි නිවන ද්රව්ය ලෙස භාවිතා වේ.